‘NDUJATTONE – Colomba Artigianale con Gocce di ‘NDUJA 1 Kg

Lo ‘Ndujattone è un prodotto da forno a lievitazione naturale di altissima qualità. Una specialità creata da una ricetta semplice e raffinata in cui ogni singolo ingrediente viene selezionato con cura, come la ‘nduja.

Creato dal mastro pasticcere Marco Macrì e simile alla colomba artigianale pasquale, se ne distingue per leggerezza, ingredienti e capacità di conservazione, da proporre quindi in ogni momento dell’anno. Le sue note dolci/salate e piccantine della ‘nduja donano un’esplosione di gusto tale da sorprendere anche i palati più ricercati.

Ndujattone Colomba con gocce di `Nduja di Spilinga

Ingredientifarina di frumento, acqua, `nduja di spilinga 12% (grasso di suino, carne di suino, peperoncino dolce e piccante, sale), zucchero, tuorlo d’uovo, burro, lievito naturale, sale, miele, latte, alcol (prima di chiudere il sacchetto).

Può contenere glutine, latte, soia, sesamo e frutta a guscio.

Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e sbalzi di temperatura. prima della degustazione si consiglia di tenere il prodotto ad una temperatura di 30° per 5-6 ore.

Si consiglia di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile in quanto non contiene conservanti.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:

Energia                kj 1665      Kcal   398

Grassi                                              12,75 g

di cui grassi saturi                           12,65 g

Carboidrati                                      41,04 g

di cui zuccheri                                 14,50 g

Proteine                                           9,50 g

Sale                                                 1,65 g

40,00

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