Vino Rosso Don Onofrio DOP🎁💚🎁 Giraldi&Giraldi

Sku: 07

DON ONOFRIO rosso di Calabria D.O.P

“Don Onofrio” è un vino rosso barricato, con uve, coltivate sui terreni di argilla bianca del comune di Rende. Si presenta con un abito color rosso granato, poco trasparente e consistente.
Al naso si avverte intenso con intriganti profumi fruttati si sente il classico sentore di frutta a bacca rossa matura: amarena, frutti rossi a cui seguono note speziate di vaniglia, pepe, chiodi di garofano, chiudendo con nota erbacea.
Al palato ritornano le sensazioni avvertite all’olfatto.
È secco, caldo, possente ma non arrogante, morbido, fresco, abbastanza tannico con tannini levigati e dolci, che non disturbano, abbastanza sapido. Ritornano sentori di spezie e sentori tostati.
Il gusto è pieno ed elegante.
Nota a favore di questo vino, la non invasività del legno che lascia intravedere una lunga evoluzione.
Sfida palati molto esigenti soddisfacendoli pienamente soprattutto se abbinato a carni rosse, grigliate piccanti e non,
sughi, salumi e formaggi stagionati.

14,00

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Descrizione

UNA GIOVANE AZIENDA
DAGLI ANTICHI VALORI.

L’azienda vitivinicola Giraldi nasce nel 2003 dall’idea
di due giovani e ribelli gemelli: Alessandro e Pierfrancesco che,
radicati al loro territorio, con somma passione e dedizione
(che li contraddistingue ancora oggi) e un’ attenzione quotidiana
al controllo di vigneti, uve e vino, hanno messo su uno straordinario
progetto: nel 2008 nasce la loro Azienda “Giraldi&Giraldi”.
Essa si trova in località Don Onofrio, nella provincia di Cosenza,
circondata dai loro vigneti che le infondono un’atmosfera rilassante
e briosa ma, a creare lo sfondo suggestivo e intrigante
della Tenuta Giraldi sono i vitigni autoctoni a coltura specializzata
– cordone speronato – della località “I Monaci”.

TERRE DI COSENZA:
I NOSTRI PREZIOSI VITIGNI.

Situati ad un altitudine che varia dai 450m. ai 550m. sopra il livello del mare, con terreni argillosi e misto argillosi ed un esposizione che varia da Est a Est/Ovest.
I loro vitigni rientrano nel territorio della D.O.P. Terre di Cosenza
colline del Crati, IGP Calabria.
Le varietà di Vitigni Autoctoni coltivati sono:
Magliocco, Greco Nero e Greco Bianco
ma riescono a farsi spazio anche dei prestigiosi vitigni internazionali quali: Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay.
L’Azienda è del tutto innovativa:
costruita con moderne tecnologie, sofisticanti impianti promossi dalle industrie enologiche così come anche gli impianti di imbottigliamento e stoccaggio sono di ultimissima generazione;
insomma un azienda in continua espansione ed evoluzione, attenta al territorio ed incline al cambiamento senza mai rinunciare alla qualità dei loro prodotti e, infatti, custodiscono gelosamente anche uno spazio alla produzione di “Vini Riserva” in barrique di legno di rovere Francese.
Dedicano ad ogni etichetta le dovute attenzioni e tecnologie che abbiamo oggigiorno disponibili affinché possano uscire sempre e solo vini di alta qualità.
Le loro etichette si diversificano tutte tra loro: bianco, rosato e rossi.. ognuno con una storia da scoprire… ognuna con una storia da farti raccontare.