Evasione%20entro%204-8%20gg%20c.a.&media=https://www.nonsolobioitalia.it/wp-content/uploads/2021/12/Dom-Perignon-Vintage-Edizione-Limitata-Legacy-2008_4.jpg)
Descrizione
Champagne Dom Pérignon : I punti chiave
Dom PĂ©rignon deve il suo nome al famoso monaco e procuratore dellâAbbazia di Hautvillers nel 1668, Pierre PĂ©rignon (noto come Dom PĂ©rignon). Secondo la leggenda, Pierre PĂ©rignon scoprĂŹ quello che ora Ăš chiamato il metodo champenois. Leggenda vuole che insegni questo metodo nel 1669 al benedettino Thierry Ruinart che permetterĂ ad unâaltra famosa casa di champagne, la Maison Ruinart, di diventare la prima maison di champagne nel 1729.
Dom PĂ©rignon Ú una casa di champagne brillante, ispirata direttamente alla filosofia di Pierre PĂ©rignon e alla continua ricerca della perfezione finale dello champagne. Garante della prestigiosa immagine del marchio, il gruppo di lusso LVMH, ora diretto da Dom PĂ©rignon e anche proprietario di altre prestigiose case come Krug, Ruinart, Veuve Clicquot e MoĂ«t & Chandon, non lascia nulla al caso. I valori della casa sono da sempre rigore e intuizione, osservazione e comprensione, conoscenza e rispetto, valori incarnati dal virtuoso e iconico chef de cave Richard Geoffroy. Oltre allâespressione della complessitĂ aromatica, le cuvĂ©e di Dom PĂ©rignon si distinguono per la loro struttura e la loro materia che conferiscono ad ogni annata un carattere unico, prezioso e inimitabile. Lâimportanza degli aromi, lascia un poâ di spazio anche alla bellezza dei cofanetti della casa, spesso creati da artisti rinomati. CosĂŹ Ăš stata creata una bottiglia Dom PĂ©rignon luminosa â la cui etichetta brilla al buio â o anche bottiglie eccezionali in edizioni limitate, come la Dom PĂ©rignon RosĂ© Vintage Box Gold 2000.
Le principali uve della Champagne, Chardonnay, Pinot Noir, sono utilizzate per elaborare le cuvĂ©es della Maison. Oltre agli eccezionali cofanetti creati in collaborazione con grandi artisti, gli champagne Dom PĂ©rignon sono rappresentati soltanto da cuvĂ©e millesimate, realizzate solo in annate eccezionali. Esse sono commercializzate in tre fasi denominate âPlĂ©nitudesâ: la prima si chiama Dom PĂ©rignon Vintage e viene commercializzata circa 9 anni dopo la vendemmia, la seconda raggiunge la sua seconda pienezza dopo 12-15 anni e si chiama Dom PĂ©rignon P2. Infine, lâultima plĂ©nitude, Dom PĂ©rignon P3, viene immessa sul mercato dopo circa 25 anni. Ă una cuvĂ©e rara ed eccezionale, unâopera di pazienza e passione allâorigine di una delle cuvĂ©es piĂč prestigiose al mondo.
